Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 00:00

 

Les Echos d'Alhemax 1

 

 

En pêche sur les bancs

La grande préoccupation des pêcheurs n’est pas la présence de la morue, qui sauf de rares exceptions, est abondante, mais les moyens de se procurer de la boëtte en quantité suffisante.

20040613boettage_image500.jpgLes exceptions ne sont peut-être pas si rares, mais en dehors des années de « faillette » où elle déserte les bancs pour des raisons ignorées de pêcheurs – qu’expliqueront ultérieurement les scientifiques de l’OSPTM -, la morue abonde généralement sur les bancs de Terre-Neuve. Il est évident que « la pêche aux cordes » requiert un volume important de boëtte. Un appât en quantité suffisante et d’une alité qui convienne à la morue n’est pas toujours facile à trouver et sa recherche implique d’un consacrer du temps ou bien de l’argent, si elle achetée comme ce fut longtemps le cas. La recherche de la boëtte constitue donc un enjeu majeur de la pêche à Terre-Neuve à l’époque.

Le terme de boëtte est une francisation du mot breton « boed », qui signifie tout simplement « nourriture ». La boëtte est donc la nourriture qui va attirer le poisson, l’appât.

Au XIXe siècle, la boëtte favorite des pêcheurs des établissements du French Shore était le hareng frais que l’on utilisait d’avril à juin. Les navires banquiers boëttaient eux aussi au hareng pour leur 1ère pêche. Ils passaient à Saint-Pierre en début de campagne déposer les équipages des goélettes coloniales et acheter du hareng salé fourni par les « galopeurs » qui venaient des baies de Fortune et Plaisance sur les côtes de Terre-Neuve.


meb01_000055_p.jpgLe capelan constitue invariablement la 2ème boëtte de seconde pêche, de juin à juillet. C’est un petit poisson qui se déplace en bancs très compacts pour venir frayer sur les côtés de Terre-Neuve et du Saint-Laurent courant juillet. Il arrive toujours un peu avec une précision de métronome entre le 12 et 15 juin, dans les anses de St Pierre et Miquelon en quantité telle que la mer prend une couleur laiteuse.

 

 

le-capelan-roule-1057966432-1325306.jpg

 

 

Les pêcheurs locaux l’attrapent au bord de l’eau, le long du rivage, et le vendent aux navires de pêche, soit frais sur glace, soit séché à 3 soleils et légèrement salés.

 

 

 

 

 

La-turlutte-rose-bonbon-et-seiche_crop.jpgA peine le capelan s’est-il éloigné qu’arrive l’encornet, qui remonte du sud et passe à partir de mi-juin jusqu’à la fin de la campagne. Il est pêché à la ligne à main avec un plomb garni de pointes et peint en rouge que l’on appelle « turlutte ». Les navires achètent les capelans aux Saint-Pierrais – il est surtout pêché par les femmes de l’archipel – ou sinon aux Terre-Neuviens, et l’utilisent de juillet à septembre. Cette excellent boëtte d’été est malheureusement absente certaines années, elle disparaît par exemple, en 1930, ce qui pose un problème majeur pour toute la fin de la campagne de pêche des terre-neuvas.

 

Exposition :

   

ev 135129001336129347

 

 

La Bibliothèque de Saint-Pierre a le plaisir d'accueillir dans ses locaux une exposition de ballons sculptés par Monsieur Yannick Audouze jusqu'au samedi 5 mai.

 

Animaux et personnages en tous genres seront de la partie dés l'entrée de la Bibliothèque et jusqu'à l'étage.

 

Une expo éphémère qui sort de l'ordinaire, toute en couleurs, toute en rondeurs.

 

Souvenirs.

 

904_1071659512150_1246008970_196418_1337_n.jpg

 

Dès notre arrivée, sur St Pierre, les enfants ont été s'inscrire à la patinoire. Les garçons pour le hockey et la fille pour le patinage artistique. Puis est né le patinage synchronisé. J'adorai regarder leur chorégraphie sur la glace. Une année elles ont la chance d'être sélectionnées et de partir à Tonroto.  Elles sont arrivées dernières mais ont vécu des moments extraodinaires. Pour ceux qui connaissent Héloïse, elle est la 2ème en partant de la gauche en haut.  A l'époque, elles avaient entre 14 ans et 15 ans. Le patinage synchronisé n'a pas continuer avec le départ des jeunes pour leurs études.

 

 

Ag

Partager cet article

Repost 0

commentaires

VOLSUL 08/05/2012 11:18


c'est bien de rappeller ces beaux souvenirs de la jeunesse de tes enfants !

Alhemax 08/05/2012 12:53



Oui j'ai retrouvé cette photo et moi aussi je me souviens. Bises



erato:0059: 07/05/2012 22:29


J'aime beaucoup le récit sur la pêche , il est passionnant.Bonne soirée, bises Agnès

Alhemax 08/05/2012 00:15



On apprend beaucoup, moi la 1ère !!! Bises



sylvie 07/05/2012 19:47


Sympa la photo d'Hélo dans le journal §


Dis, est ce que le capelan vient toujours en abondance à Saint Pierre ?


Bises

Alhemax 07/05/2012 21:11



Non nettement moins, mais il y en a quand même. Bises



@nnie54 07/05/2012 16:55


Beaux sujets de mer intéressants, j'ai appris des choses !


par conre je ne savais pasqu'il existait du patinage synchronisé. 


Bon fin d'après-midi.


@.

Alhemax 07/05/2012 17:15



Moi aussi j'ai découvert et j'ai apprécié. bises



Françoise la Vieille Marmotte 07/05/2012 13:48


Chic, je vais bientôt connaître tous les termes de la pêche à la morue !


Bises Agnès !

Alhemax 07/05/2012 14:11



Hihihi faudra s'en rappeler !!! Bises



Présentation

  • : Le blog de alhemax-au-gre-du-vent.over-blog.com
  • Le blog de alhemax-au-gre-du-vent.over-blog.com
  • : Après 14 ans sur l'archipel de St Pierre et Miquelon, je vous invite à découvrir la Bretagne au travers de mon regard, de mes coups de coeur et tout cela avec humour. Bienvenue
  • Contact

Arvag (La vague)

 

 

SPM Avril 06 - Langlade 002Fais que chaque heure de ta vie soit belle.

 Le moindre geste est un souvenir futur.

816bcwuj 

Recherche

Photos

Tambours du 16-02-11Realisation du 17-02-11

 

 11.02.11 SPM 00503.02.11 SPM2 016

Realisation du 07-02-11Realisation du 05-02-11

03.02.11 SPM3 00115.02.11 SPM2 005

Bateaux du 24-02-11Bateaux

Cabestan du 11-03-11Naya du 05-03-11

Végétation du 03-03-11Coucher