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5 novembre 2010 5 05 /11 /novembre /2010 12:02

 

Blabla et blablabla...

Devinez ou est la femelle?

 

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Vous avez la réponse, waouh vous êtes forts !!!
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5 novembre 2010 5 05 /11 /novembre /2010 00:18

 

Morue.gif

 

SOUPE DE RAQUETTE

La raquette de morue est la grosse arête dorsale de la morue sur laquelle se trouvent encore des morceaux de chair qui donneront une saveur particulière à cette soupe ...

2 ou 4 raquettes ficelées soigneusement, légumes variés pour le potage (ne pas mettre de chou)

1- Faire cuire le potage de légumes comme à l'ordinaire.

 


2- Lorsqu'il a cuit environ 25 minutes y plonger les raquettes.

  


3- Arrêtez l'ébullition et laisser frémir environ 20 minutes encore. Salez et poivrez.

 


4- Retirez soigneusement les raquettes et déguster le potage qu'il faut parfois passer au chinois à cause des morceaux de raquettes qui pourraient s'y trouver.

 
5- On peut ajouter un "kub" ou du "Maggi" juste avant de servir.

Il va être surpris votre poissonnier quand vous allez lui demander des raquettes !!!

 

                                      



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4 novembre 2010 4 04 /11 /novembre /2010 14:35

J'ai donné ma jeunesse et ma beauté aux hommes; je donne ma sagesse et mon expérience aux animaux.

Brigitte Bardot

 Photo 007

 

 

J’ai toujours aimé les animaux. Ils ont plus ou moins fait parti de ma vie. En arrivant sur St Pierre et Miquelon, nous avons eu Tarane notre labrador, Fifi une chienne à lapin (Beagle) et dans nos bagages notre chatte Wallou nous avait suivie. Les enfants étaient heureux, moi aussi, mon époux nettement moins. Puis la fille c’est découvert une passion, les chevaux. Un saint-pierrais lui a donné une pouliche et ainsi Naya est arrivée dans notre univers. Ici quand vous possédez un cheval, c’est le propriétaire qui gère tout : de la construction de la stalle, de l’alimentation, des soins etc. Il n’y a pas de petite main. A vous d’y aller tous les jours pour sortir votre cheval, nettoyer, panser… Aucuns soucis notre fille gérait cela malgré ses 12 ans. Nous n’étions là que pour superviser et gérer l’aspect financier.

Pour moi le monde des chevaux m’était totalement inconnu et j’avoue que ces grosses bêtes me faisaient peur. Je vais peut être en choquer certains mais pour moi le cheval, c’était le bifteck haché que maman nous achetait et nous mélangeait avec de la purée !!! Quand nous avions été malades, c’était son remède afin que nous reprenions des forces. Remarquez, je continue à manger quand l’occasion se présente.

Puis la fille est partie sur la métropole pour poursuivre ses études. Ah oui mais le cheval on en fait quoi ? Ayant inculqué à nos enfants le respect des animaux et qu’un animal n’est pas une chose que l’on prend quand on a besoin et que l’on laisse quand on en a assez, nous ne pouvions qu’assumer notre responsabilité jusqu’au bout.

Et c’est là que les choses ont commencé à se gâter pour moi. Et oui devant la tristesse de notre à quitter sa jument, je ne pouvais que lui dire que j’allais m’en occuper. Il y a quelques années si on m’avait dit que j’allais m’occuper d’un cheval, j’aurais répondu JAMAIS. Comme quoi il ne faut jamais dire jamais. Mais que ne ferait-on pas pour le bonheur de nos enfants ?

Souvent à partir de mai juin, nous envoyons nos chevaux sur l’île de Langlade où ils retrouvent la liberté pendant la période estivale. Ce qui était le cas de Naya cette année là.

Langlade2

Alors imaginez dans quel état d’esprit j’étais, quand la bétaillère est arrivée par bateau de Miquelon et qu’il a fallu faire sortir le cheval.

J’ai eu beaucoup de chance, car la jument  est calme et douce. Donc cela m’a facilité les choses. Même si la peur me tenaillait chaque fois que je devais nettoyer les sabots ou rentrer dans sa stalle. Nous nous sommes apprivoisées mutuellement. Et les chevaux ont un don pour créer un lien. Il est reconnu que le contact avec les chevaux est une forme de thérapie. Tenez, j’ai lu un article dans l’Express sur les bébés cavaliers. On connaissait les bébés nageurs et bien maintenant se sont les bébés cavaliers. Les clubs d’équitation les accueillent dès 18 mois. Pourquoi pas. C’est vrai que le contact avec l’animal apporte beaucoup. Je suis arrivée à dépasser mes peurs.

Voilà maintenant 7 ans que je m’occupe de Naya. J’ai appris à monter toute seule, euh côté technique, c’est plus qu’approximatif !!! Mais cela n’est pas grave, l’essentiel étant de maîtriser et surtout d’y prendre plaisir. Je la monte même à crue !!!

Il est sur que c’est une astreinte car les soins sont quotidiens, qu’aller vider, le crottin dans la fumière n’est pas une partie de plaisir mais quand vous arrivez et que le cheval hennit à votre venue, cela fait un petit quelque chose au cœur. Le plus beau, c’est quand votre cheval est sur Langlade avec son troupeau. Vous le voyez au loin, vous l’appelez, il se redresse, cherche d’où vient l’appel et se met à galoper vers vous. C’est un moment magique. Aussi beau que de regarder un cavalier dans le manège qui dirige son cheval juste par le son de sa voix. On aurait envie de dire l’homme qui murmurait à l’oreille des chevaux. (Film magnifique avec Paul Newman).

 

 SPM Avril 06 - Langlade 023

Une complicité est née entre nous comme dans un vieux couple. Je suis capable d’analyser ses attitudes et d’agir en fonction. Elle, de son côté, sait que je la nourris, et qu’avec moi elle ne craint rien.

Mais, j’aurai tendance à dire, qu’il faut malgré tout que chacun reste à sa place, comme avec tout animal et ne pas essayer de l’humaniser. C’est un animal avec ses réactions liées à sa condition animale.

 

Je terminerai par cette phrase tirée le la revue cheval magazine :

Il n’y a pas de véritable complicité sans respect. Vive le cheval complice.

 

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4 novembre 2010 4 04 /11 /novembre /2010 10:57

 

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Nous n'avons pas forcément le soleil, sa chaleur mais nos maisons sont colorées et quand l'archipel a revêtu son manteau blanc, elles prennent toutes leurs dimensions. Pourquoi les maisons sont colorées ainsi ?

Toutes les maisons sont en bois et à l'époque, les gens par soucis d'économie, finissaient les pots de peintures qui avaient servis à peindre leur bateau. D'où cette richesse de couleur, un peu surprenante parfois quand on arrive.

Le surnom de l'île de de St Pierre, c'est la bonbonnière. Quand survole l'île, on a l'impression d'ouvrir une boîte remplie de bonbons de toutes les couleurs.

Je vous souhaite une bonne balade aux travers de nos rues. Bon j'ai un soucis la vidéo que je voulais vous montrer ne passe pas. Ne vous impatientez pas je reviens avec des photos.

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 Vous remarquerez une particularité sur l'entrée des maisons. Il y a comme un sas. Nous les appelons des tambours. En hiver, ils nous permettent de nous dévêtir et de nous déchausser, sans emmener de la neige partout dans la maison.

J'espère que vous aurez appréciés.

 

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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 23:43

 

 

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Depuis notre plus tendre enfance nous vibrons aux mots et aux sons.

Notre Maman nous chantait une chanson.

Nous réagissions à toutes les vibrations.

Doucement ces mots venaient calmer toutes nos émotions.

Ils étaient les mots du bonheur et de la joie céleste.

 

Ils font chanter la vie ceux de la joie retrouvée.

Tranquillement ils viennent se loger au plus profond de nous.

Car ce sont des mots adoucis...écoutez et fermez les yeux...

Comme c'est doux et mélodieux.

Votre âme se soulève et vole dans votre firmament.

 

Regardez l'éclat de vos yeux ...ils sont si brillants.

Depuis l'enfance vous vivez de mots encourageants.

Pas ceux qui sont démoralisants.

Seulement ceux qui font chanter la vie.

Ceux qui vous poussent en avant.

 

Depuis toute petite j'aime les mots.

Ils peuvent être attachants ...comme joueurs...

Mais, j'aime les mots qui font chanter la vie.

Ceux qui font que je souris.

Ce sont des mots doux et tendres comme mon coeur aime.

 

Ils peuvent être angéliques comme rêveurs.

Ils sont de toutes sortes à partir du moment où ils ne sont pas dévalorisants.

Les mots sont aussi et toujours la vie...

Sans mots elle serait triste et taciturne.

C'est pourquoi il est bon de vivre de ceux qui font rire et chanter.

 

Par ce petit texte je vous envoie mes mots.

Je vous les offre avec frénésie puisqu'ils font chanter et bercer la vie.

Comme les Anges le font depuis le jour de ma naissance.

J'espère qu'ils vous apporteront du bien-être.

Et qu'ils enlèveront toute tristesse si vous en avez.

 

Voilà, c'était ma façon de vous dire ...

Que les mots font chanter la vie pour enlever les soucis.

C'est ce que j'espère !!

Vous venez...ensemble créons ...

Ces mots qui font chanter la vie ... 

 

Texte trouvé  sur le blog de Chadou (loveme.skynetblogs)

 

 



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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 16:57
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Une petite tortue grimpe à un arbre, lentement, péniblement,

pas à pas, s'accrochant de ses petites griffes.

Et ça dure, ça dure !

Au bout de quatre heures, parvenue au sommet,

elle souffle un court instant et se jette dans le vide

en agitant frénétiquement ses petites pattes dans l'air !

Évidemment, elle s'écrase au sol, se relève, se dirige vers l'arbre et recommence sa terrible escalade.

Dans l'arbre, il y a deux oiseaux. La femelle se tourne vers le mâle et lui dit :

- tu ne penses pas qu'il est temps de lui avouer qu'on l'a adoptée.....

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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 12:26

 

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Sur notre archipel, nous ne sommes pas très gâtés au niveau radio. Nous avons la radio officielle, RFO St Pierre et Miquelon, et radio Atlantique, une radio privée. Il y a les émissions locales et quelques émissions prises sur France-Inter. Pas de quoi casser 3 pattes à un canard. Mais elles ont le mérite d'existerer. Elles sont un lien social très fort entre les habitants de l'île. Elles permettent d'avoir une information locale.

L'an dernier j'ai découvert via l'internet les podcast. Et là ma vie a changé. Pour ceux qui ne connaissent pas c'est simplement le fait de pouvoir enregistrer via votre ordinateur, les émissions de radio que vous souhaitez. Pour cela, il faut simplement télécharger le logiciel d'iTunes sur votre pc et tout cela gratuitement. Vous vous faites une radio à la carte. Vous pouvez écouter par votre ordinateur ou alors vous les téléchargez sur votre MP3, ou n'importe quel autre baladeur numérique.

Personnellement j'aime l'humour et le rire alors je télécharge des chroniques comme celles de Nicolas Cantelou sur Europe 1, Il était une mauvaise fois sur rance Info, Guy Carlier sur Europe 1, le billet de François Morel sur France Inter etc.

J'avoue que dans la matinée tout en préparant le repas de midi, je trouve cela bien agréable. Du coup je passe plus de temps en cuisine, et mince ma ligne commence à devenir courbe !!! Mais bon l'hiver approche à grands pas, alors il faut se préparer !!!

Ce matin j'avais envie de partager avec vous le billet de François Morel du 15 Octobre 2010, qui je l'avoue m'a fait beaucoup sourire.

 

 Je vous souhaite une bonne journée, l'hiver approche à grands pas chez nous, il y a eu les 1er flocons de neige hier !!!

 

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2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 16:12

 

 

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Ma boussole doit avoir un problème car là je perds le nord !!! Pourtant au démarrage, je pensais avoir les bonnes informations quant à cette course d'orientation !!!

Je vous explique. Quand par bonheur on a la chance d'avoir un jeune qui en année de terminale, sait dans quel domaine il veut se diriger, j'estime que c'est déjà un grand pas. Mon dernier fils m'a informé qu'il souhaitait se diriger dans les études commerciales si possible dans le domaine sportif. Ok mon fils pas de problèmes, j'ai du temps, donc je te fais des recherches sur internet.

Forte de ma 1ère expérience pour ma fille, qui elle s'est dirigée vers le domaine forestier, je suis partie à la conquête des écoles commerciales la fleur au fusil.

Holà mais c'est la jungle !!! Il y a une kyrielle d'école, c'est incroyable. Bien un premier tri s'impose. Il se fait tout naturellement : on élimine les prépas, je n'ai pas un surdoué. Ah là il faut une mention au bac, oui peut-être mais bon rien n'est sur. Coefficient important pour les langues, oui c'est bien d'être bilingue, voir trilingue à l'heure de la mondialisation, mais quand votre jeune est réfractaire aux langues étrangères, cela pose un problème. Tiens en bas de la page, je viens de découvrir le coût des études. Ah oui quand même !!!

J'ai passé la 1ère étape, et là je tombe dans un monde qui m'est totalement inconnu et surtout il parle une langue qui m'est incompréhensible !!! Pour intégrer des écoles de commerce, il faut passer des concours. Bon ok :

SESAME TEAM EGC IEP PASS BCE, j'en passe et des meilleurs. Ouf, il y a des concours communs regroupant plusieurs écoles, mais il y a toujours des écoles qui se singularisent. Chaque banque de concours à ses dates, ses lieux, ses coûts, ses modalités, son nombre de places (aie il n'y en a pas beaucoup). Ah bon c'est mieux s'il suit des cours intensifs pour préparer les concours !!! Oui effectivement l'année du bac, il a le temps. Il y a des préparations pendant les vacances, oui pourquoi pas. Ah quand même 500 euros pour une semaine de cours sans l'hébergement ni la nourriture !!!

Je n'ai pas lu quelque part cette phrase : LIBERTE EGALITE FRATERNITE ???

Ouf, j'ai passé tant bien que mal la deuxième étape. Mais s'il n'est pas recu aux concours, vite, vite un plan B et C.

Bon alors on intègre un programme ERASMUS ? euh, je n'ai pas encore tout compris là. Oui mais le BACHELOR, c'est bien aussi mais cela donne quoi ??? Ah oui il y a aussi la Licence qui amène vers le Master................

Dis mon fils, tu ne voudrais pas être plombier ? Tu sais il en manque. Et en plus je suis sûre qu'à la fin de ton apprentissage tu trouverais du travail.

                                  

 

Image du Blog petitemimine.centerblog.netEt la retraite c'est quand ?????
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2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 01:55
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(Il ne faut surtout pas perdre le fil… car c’est très subtil !)

 

AVOIR et ÊTRE

 

Loin des vieux livres de grammaire,

Écoutez comment un beau soir,

Ma mère m'enseigna les mystères

Du verbe être et du verbe avoir.

Parmi mes meilleurs auxiliaires,

Il est deux verbes originaux.

Avoir et Être étaient deux frères

Que j'ai connus dès le berceau.

Bien qu'opposés de caractère,

On pouvait les croire jumeaux,

Tant leur histoire est singulière.

Mais ces deux frères étaient rivaux.

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Ce qu'Avoir aurait voulu être

Être voulait toujours l'avoir.

À ne vouloir ni dieu ni maître,

Le verbe Être s'est fait avoir.

Son frère Avoir était en banque

Et faisait un grand numéro,

Alors qu'Être, toujours en manque.

Souffrait beaucoup dans son ego.

Pendant qu'Être apprenait à lire

Et faisait ses humanités,

De son côté sans rien lui dire

Avoir apprenait à compter.

Et il amassait des fortunes

 En avoirs, en liquidités,

Pendant qu'Être, un peu dans la lune

S'était laissé déposséder.

Avoir était ostentatoire

Lorsqu'il se montrait généreux,

Être en revanche, et c'est notoire,

Est bien souvent présomptueux.

Avoir voyage en classe Affaires.

Il met tous ses titres à l'abri.

Alors qu'Être est plus débonnaire,

Il ne gardera rien pour lui.

Sa richesse est tout intérieure,

Ce sont les choses de l'esprit.

Le verbe Être est tout en pudeur,

Et sa noblesse est à ce prix.

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Un jour à force de chimères

Pour parvenir à un accord,

Entre verbes ça peut se faire,

Ils conjuguèrent leurs efforts.

Et pour ne pas perdre la face

Au milieu des mots rassemblés,

Ils se sont répartis les tâches

Pour enfin se réconcilier.

Le verbe Avoir a besoin d'Être

Parce qu'être, c'est exister.

Le verbe Être a besoin d'avoirs

Pour enrichir ses bons côtés.

Et de palabres interminables

En arguties alambiquées,

Nos deux frères inséparables

Ont pu être et avoir été.

Joli non ?

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Texte envoyé par une amie

 

Je ne me souvenais plus mais Yves Duteil, l'avait mis en chanson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 14:43

image du le blog de Domv http://chezdom.over-blog.com/

C'est un clin d'oeil à une amie très chère à mon coeur, elle se reconnaîtra !!!

 

Proverbe Breton :

- Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.

 

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