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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 00:00

 

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Quand arrive le mois d'Avril sur l'Archipel, il y a comme une envie de partir au loin, au soleil, au chaud. Les mois d'hiver sont longs. Le printemps pratiquement inexistant, alors pourquoi pas ?

 

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Les destinations les plus prisées, car les plus proches, sont Cuba, La République Dominicaine, le Mexique, la Floride.

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Il y a environ 10 % de la population qui quitte l'archipel à ce moment là. En général, nous allons sur Halifax et de là nous partons vers la destination de notre choix. A titre d'exemple, au mois de mai nous partons sur Halifax avec mon époux afin d'aller retrouver notre fille sur le Canada pour sa remise de diplôme. Nous venons de recevoir la note. Pour 2 personnes aller et retour, 1 h 30 de vol, 835 euros !!! Sortir de l'archipel n'est pas à la portée de tout le monde.

 

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2 avril 2011 6 02 /04 /avril /2011 13:59

 

Bonjour à tous et toutes,

 

Autant dire qu'aujourd'hui, il vaut mieux rester à la maison. Il a neigé cette nuit, mais cela a vite tourné à la pluie. Et ce n'est pas de la petite pluie. J'ai bien fait d'en profiter hier.

 

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Hier après-midi, un gros travail m'attendait, nettoyer le parc de Tarane. La neige étant pratiquement fondue, il était urgent de s'en occuper. Voilà c'est chose faite. Puis j'en ai profité pour donner un coup de rinçage à l'eau douce à ma voiture. Car avec le sel et le sable qui est mis sur les routes l'hiver, cela attaque bien les carrosseries. Après cela ne fut que du bonheur. Je suis allée faire une balade d'une heure avec Naya et Epona. Cette fois-ci j'ai scellé Naya. Ouf heureusement que la lanière du dessous est grande, car elle n'a pas encore retrouvé sa silhouette. Je vous souhaite un excellent week-end.

 

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2 avril 2011 6 02 /04 /avril /2011 00:00

 

Grace à la magie du blog et aux relations que nous pouvons nouer, j'ai été solicitée par la soeur de Galantry, celle-ci lui ayant indiqué le blog. Elle est responsable de l'association des commerçants de St Pierre. Elle cherchait des photos à mettre sur les sacs pour les courses et mes photos et montages lui ont beaucoup plu. Du coup elle m'a sollicitée en me donnant deux thèmes : bateaux, et cabestans. Voici ceux qui ont été retenus.

 

 

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Je vais devenir célèbre !!! En tout cas, je ne peux le nier, je suis très fière.

 

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2 avril 2011 6 02 /04 /avril /2011 00:00

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Ne dit-on pas : "En Avril ne te découvres pas d'un fil" !!!

 

Voici pour vous le prouver des photos d'années antérieures mais du mois d'avril qui vous prouve que j'ai bien compris ce dicton !!!

 

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1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 14:23

 

Bonjour à tous et toutes,

 

Ce matin le mois d'Avril a revêtu ses plus beaux habits. Il nous fait espérer des choses exceptionnelles. Il fait très beau, pas un souffle de vent. Il va falloir en profiter, car on nous annonce un retour de la neige dimanche !!!

 

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La photo qui suit est un clin d'oeil à un petit lapinou qui se reconnaîtra !!! Souvenirs d'une journée riche en découverte !!!

 

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Je vous souhaite une très bonne journée.

 

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1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 01:00

 

Nous arrivons à la fin mars, et pour clôturer ce mois, je vous propose un diaporama de ma composition avec quelques paysages que vous avez vu tout au long du mois.

 

 

Nous verrons ce que va nous réserver le mois d'Avril !!!

 

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1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 00:28

 

Il me semble que comme pour le crabe des neiges, cela va être une découverte pour certains d'entres vous.

 

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La plaquebière, appelée aussi ronce des tourbières, « ronce petit-mûrier » ou « chicouté » au Québec, est une plante vivace du genre Rubus et de la famille des Rosacées, typique des pays nordiques où son fruit est utilisé pour les confitures, ce qui explique sa présence sur la pièce de 2 euros finlandaise.

 

La ronce des tourbières est une plante vivace, rampante, qui atteint une hauteur d'environ 10 à 30 cm. Les feuilles sont composées palmées à cinq folioles, trois folioles pour les rameaux florifères, réniformes, ou à 3 à 7 lobes arrondis et dentés. Les fleurs blanches, de 3 cm de diamètre environ, apparaissent en été et donnent, après pollinisation, des fruits composés qui ressemblent à des framboises. Ces fruits, composés de petites drupes (ou drupéoles) agglomérées, sont d'abord orangés ou rouge pâle, devenant translucides à maturité en automne. C'est à cette saison que le feuillage change de couleur et rougit fortement.

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La plaquebière pousse naturellement dans tout l'hémisphère nord, dans la zone comprise entre les latitudes 78° N et 55° N environ. On la trouve, à l'état très dispersé plus au sud jusqu'à 44° de latitude nord, principalement dans des régions montagneuses. En Europe, on la trouve principalement dans les forêts de Scandinavie, de Grande-Bretagne et d'Irlande, en Russie et dans les États baltes. De petites populations se trouvent également plus au sud, vestiges botaniques de la période glaciaire, notamment en Allemagne dans les vallées de la Weser, de l'Eider et de l'Elbe, où l'espèce est protégée. En Amérique du Nord, l'espèce est spontanée dans les forêts de la région du nord, légèrement peuplées, du rivage du Québec, dans les îles de la Madeleine situées dans l'estuaire du fleuve Saint-Laurent du Canada, mais aussi au Nouveau-Brunswick (Île Miscou) ainsi qu'aux États-Unis d'Amérique en Alaska, dans le Maine, le Minnesota, le New Hampshire et l'État de New York). On la trouve également dans le nord de l'Asie (Chine, Japon (Hokkaïdo)) et Sibérie.

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La plaquebière croît en bord de marécages et dans les prés humides jusqu'à 1400 m d'altitude et exige des expositions ensoleillées en terre acide (pH compris entre 3,5 et 5). Elle peut résister aux températures froides bien au-dessous de -38 °C, mais est sensible au sel et aux conditions sèches.

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Les fruits mûrs sont jaune d'or, mous et juteux. Ils sont riches en vitamine C. Mangés frais, ils ont un goût âpre particulier, qui évoque un peu la térébenthine, dû à leur contenu élevé en acide benzoïque.

Dans les pays scandinaves et en Finlande, ils sont souvent transformés en confitures, jus, tartes ou liqueurs, ou employées comme garniture de crèmes glacées. En Finlande, les baies sont aussi consommées de manière plus inventive, par exemple en accompagnement du « leipäjuusto » (fromage local, sorte de galette de fromage cuit). Au Canada, elles servent à aromatiser une bière spéciale et à faire de la liqueur. Les Canadiens en font également de la confiture, mais pas à la même échelle que les Scandinaves.

En raison de son contenu élevé en vitamine C, le fruit est apprécié des marins du nord et par les Inuits américains comme protection contre le scorbut. Son contenu élevé en acide benzoïque agit comme un conservateur naturel.

 

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J'ai pris les renseignements sur le site de Wikipédia. Vous remarquerez que le nom donné est la plaquebière mais ici, sur l'archipel, nous l''appelons Plate Bière. Pur ceux et celles qui seront présents le 18 Juin à l'appel de Claire-Cerise, ils pourront découvrir la confiture de plate bière, que je me ferais un plaisir de vous apporter. 

 

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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 14:09

Bonjour à tous et toutes,

 

C'est la dernière journée du mois de Mars, et le soleil ne brille pas. Mais comme vous pouvez le constater à l'état de la mer, il n'y a que peu de vent. Les températures viennent de franchir le cap du + 1° !!! Je sens qu'il va faire chaud aujourd'hui !!!

 

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Mais nous devrions avoir droit à quelques éclaircies. Je vous souhaite une très bonne journée.

 

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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 01:00

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La saison du crabe des neiges est ouverte, mais qu'est ce que le crabe des neiges ? Dans mon jargon imagé, je dirais que c'est un tourteau qui a fauté avec une arraignée !!!

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Informations générales

 

Aussi appelé crabe-araignée, ou grand crabe-araignée, le crabe des neiges, après avoir été sous exploité pendant de nombreuses années, suscite maintenant un intérêt commercial très vif. On le retrouve de l'ouest du Groënland jusqu'au Maine et on le capture près des côtes à l'aide de petits bateaux.

Caractéristiques

Sa carapace mesure au maximum 15 cm et il pèse en moyenne 1,25 kg.

Il vit à de grandes profondeurs soit de 45 à 275 m.

Pêche

Ce gros crustacé des profondeurs se trouve dans les zones de pêche semi-hauturières. Les pêcheurs se rendent à plus de 40 km ouest/sud-ouest des Îles de la Madeleine dans des bateaux de 20 m pour y tendre leurs casiers.

Il est pêché en avril ou mai, aussitôt que la glace quitte le golfe mais on le retrouve jusqu'en octobre.

Photos-du-net-3976.JPGQuestion cuisine

poisson frais (chair, pattes et pinces), congelé, ou en conserve

Sa chair étant maigre, elle adore cotoyer la mayonnaise ou la crème.

Saveurs du Monde

Très versatile, on l'accommode en potage (She Crab Soup de Virginie), en salade, en crêpes, en hors-d'oeuvres, etc.

Personnellement nous le faisons cuire à l'eau de mer et nous le mangeons nature. Sa chair est aussi fine que celle des langoustines. Nous mangeons l'intérieur de pattes. 

Voiçi des photos prises hier au soir, d'un bateau prêt à partir en pêche.

 

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Ce marin pêcheur ne manque pas d'humour !!! Il nous fait un clin d'oeil !!!

 

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Ci-dessous, un photo prise sur le net

 

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Je ne pense pas que vous en trouviez du frais en métropole car c'est très fragile, mais ne vous inquiétez pas, avec mon époux nous penserons à vous en les savourant.

 

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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 00:20

 

Quand le temps n'est pas beau, j'hiberne sans problème à la maison mais dès que le temps le permet, je m'active à l'extérieur. D'où mon idée d'enmener Naya et Epona dans la plaine en face de chez moi. Une fois le repas du midi préparé, je suis partie à 10 h 30 à l'écurie. Dans ces cas là je ne prends pas la selle car je ne vais pas loin. Mais bon faut embarquer sur la jument !!! Les petites jeunes comme Héloïse sautent et hop, elles sont sur le dos du cheval. Mais moi avec mes 50 ans passés, j'ai beau sauté, je n'embarque pas sur le dos de Naya. Et en plus j'avais accroché dans mon dos, le filet de foin de 3 kg. Heureusement qu'il y a une remorque stationnée à côté de l'écurie. Je suis montée dessus dans un équilibre précaire, tout en tenant les guides, tout en essayant de positionner Naya dans le bon sens et en calant tant bien que mal le filet de foin. A un moment donné, il ne faut plus réfléchir et se lancer, ouf j'ai atterri sur le dos de Naya. Mon époux serait fou s'il me voyait. Mais il bosse pendant que je joue !!! C'est ce qu'on appelle la répartition des tâches !!! Me voilà enfin prête à partir avec Naya et Epona qui avait l'air toute heureuse. Elle a bien marché.

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Epona découvre son nouvel environnement pendant que maman déguste son foin après l'effort.

 

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Je peux vous dire qu'elle a bien profité de cet espace de liberté. Comme de ma fenêtre je les vois, je peux vous dire qu'elle en a fait des galops, des ruades et des sauts. Vers 17 h avec Elisa, nous sommes allées les chercher. Cette fois-ci, c'est Elisa qui est montée sur Naya que je tenais en longe, pour plus de sécurité. Elisa avait un sourire jusqu'aux oreilles. Elle était vraiment heureuse. Le retour fut plus difficile pour Epona qui était épuisée. Pas le temps de dire ouf à l'écurie, qu'Epona commençait son travail de récupération.

 

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La météo nous annonce du beau temps jusqu'à vendredi, je pense que je vais renouveller l'opération. Enfin nous verrons bien dans quel état sera la dame au réveil demain matin !!!

 

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